Freitag, 12. August 2011

Heute Mirabellen Marmelade 12 v. 12


Mirabellen waschen, einritzen, entkernen
Gelierzucker 2 / 1 und Zitronensäure bereitstellen
1 kg Früchte abwiegen
Früchte pürieren
Gelierzucker und Zitronensäure zugeben
Püriertes kochen
Gläser schonmal mit heißem Wasser ausspülen
zwischendurch mal beim kochen zuschauen
Marmelade einfüllen
verschrauben und für 5 min. auf den Kopf stellen
Etiketten beschriften, bereit halten
und fertisch.....
liebe Grüße Jaike

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